Küchenkraut, Lepidium sativum
Rasch wachsende, breitblättrige Sorte für eine üppige Ernte, fast ganzjähriger Anbau möglich. Milderes Aroma als die einfache Kresse, daher auch gut für Blattsalate geeignet, ebenso für Frischkäse, Quark und Saucen.
Kultur: Flache Aussaat in lockere, feinkrümelige Erde von März bis September. Dünn (max. 5 mm) mit Erde bedecken und gut andrücken. Ernte bereits nach 10 Tagen möglich. Im Sommer schnell schiessend, häufige Aussaat in kleinen Mengen empfehlenswert. Im Winter ist der Anbau am kühlen Fenster im Blumentopf möglich.
Foto mit freundlicher Genehmigung von: Uta Kietsch
Zertifizierung: Verbund Ökohöfe Nordost e. V.
Spezifizierung:
Fruchtfarbe:
Blütenfarbe:
Pflanzenart:
TKG:
Fruchtfarbe:
Standort:
Wärmebedarf:
Eignung:
Boden:
Nährstoffbedarf:
Wuchshöhe in cm max:
Kulturzeitraum Monat Aussaat Freiland:
Kulturzeitraum Monat Aussaat Haus:
Kulturzeitraum Monat Auspflanzen:
Kulturzeitraum Monat Ernten:
Beetbelegung in Monaten:
Fruchtwechsel in Jahren:
Keimfähigkeit in Jahren:
Rasch wachsende, breitblättrige Sorte für eine üppige Ernte, fast ganzjähriger Anbau möglich. Milderes Aroma als die einfache Kresse, daher auch gut für Blattsalate geeignet, ebenso für Frischkäse, Quark und Saucen.
Kultur: Flache Aussaat in lockere, feinkrümelige Erde von März bis September. Dünn (max. 5 mm) mit Erde bedecken und gut andrücken. Ernte bereits nach 10 Tagen möglich. Im Sommer schnell schiessend, häufige Aussaat in kleinen Mengen empfehlenswert. Im Winter ist der Anbau am kühlen Fenster im Blumentopf möglich.
Foto mit freundlicher Genehmigung von: Uta Kietsch
Zertifizierung: Verbund Ökohöfe Nordost e. V.
Spezifizierung:
Fruchtfarbe:
Blütenfarbe:
Pflanzenart:
TKG:
Fruchtfarbe:
Standort:
Wärmebedarf:
Eignung:
Boden:
Nährstoffbedarf:
Wuchshöhe in cm max:
Kulturzeitraum Monat Aussaat Freiland:
Kulturzeitraum Monat Aussaat Haus:
Kulturzeitraum Monat Auspflanzen:
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