Über uns

Unsere Demeter-Gärtnerei liegt in Obermarchtal am Südrand der schwäbischen Alb. Wir  bauen auf rund 1,5 Hecktar Ackerfläche die verschiedensten Kulturen an wie zum Beispiel Tomaten, Salat und Zucchini sowie Ringelblumen, Johanniskraut und Gänseblümchen.  In unseren Gewächshäusern werden die ökologischen Jungpflanzen mit viel Handarbeit in Demeterqualität herangezogen.

Anne-Marie Bayer ist die Vermehrungs- und Produktionsleiterin der Gärtnerei Schänzle und befasst sich schon seit ihrem Ökolandbau Studium mit Gemüseanbau. Seit dieser Zeit ist ihr bewusst wie essenziell der Anbau, die Erhaltung und Züchtung von ökologischem Saatgut in Betrieben als auch in privaten Gärten ist. Als begeisterte Gemüse-Selbstversorgerin baut auch sie in ihrer Freizeit alte und samenfester Sorten an und beschäftigt sich mit der Lagerung und Haltbarmachung der Ernte. Nun hat sie auch noch die Herausforderung angenommen den Bio-Saatgut Shop zu organisieren.



Anton Schänzle produziert mit seinem Team mit sehr viel Engagement, Überzeugung und Handarbeit Topfheilkräuter für Privatkunden und baut auf seinen Feldern Heilpflanzen für die Homöopathie an. Im Klosterlaboratorium Lorch werden diese wertvollen Kräuter zu hochwertigem Johanniskraut Öl, Calendula-Balsam und Tees weiterverarbeitet.

Weitere Informationen über unsere Gärtnerei finden Sie unter:
http://www.schaenzle-heilpflanzen.de