Feigenblattkürbis, Engelshaarkürbis, Courge de Siam, Cucurbita ficifolia melanosperma
Rote Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen, BLE, 2018
15 Korn
Angeblich brachte der König von Siam diese Sorte nach Frankreich. Die Köche am französischen Hof entwickelten dafür das Rezept der Engelshaar-Marmelade. Feigenblatt-Kürbisse dienen auch als Veredelungsunterlagen für andere Kürbissorten und auch Gurken, da sie mehltauresistenter sind.
Zertifizierung: Agriculture biologique
Spezifizierung: Freie Sorte
Fruchtfarbe: Grün
Rote Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen, BLE, 2018
15 Korn
Angeblich brachte der König von Siam diese Sorte nach Frankreich. Die Köche am französischen Hof entwickelten dafür das Rezept der Engelshaar-Marmelade. Feigenblatt-Kürbisse dienen auch als Veredelungsunterlagen für andere Kürbissorten und auch Gurken, da sie mehltauresistenter sind.
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