Roter Hokkaido-Kürbis, Cucurbita maxima Duch.Roter Hokkaido-Kürbis, Cucurbita maxima Duch.
Inhalt reicht für 20 Pflanzen
Von Wolfgang Kreimer auf dem Mühlenbachhof selektierter runder, rot-ranger Kürbis mit gelblichem, süsslich-nussig schmeckendem Fruchtfleisch, der jetzt von Matthias Berning für uns angebaut wird. Gewicht ca. 0,8 bis 1,5 kg, lagerfähig bis in den Mai hinein. Hokkaido-Kürbisse werden mit der Schale gekocht, gebraten oder im Ofen gegart. Da diese Kürbisse wenig Wasser enthalten, eignen sie sich sehr gut für cremige Suppe und Desserts. Verfeinern mit Porree, Zwiebeln oder Äpfeln.
Wer wissen will, was man damit so kochen kann, findet hier Anregungen: www.die-geniessermanufaktur.de
Kultur: Vorziehen ab Mitte April, Direktsaat ab Mitte Mai. Abstand 80 x 50 cm.
Zertifizierung: EU-Bio
Spezifizierung: Erhaltersorte
Fruchtfarbe: Orange
Inhalt reicht für 20 Pflanzen
Von Wolfgang Kreimer auf dem Mühlenbachhof selektierter runder, rot-ranger Kürbis mit gelblichem, süsslich-nussig schmeckendem Fruchtfleisch, der jetzt von Matthias Berning für uns angebaut wird. Gewicht ca. 0,8 bis 1,5 kg, lagerfähig bis in den Mai hinein. Hokkaido-Kürbisse werden mit der Schale gekocht, gebraten oder im Ofen gegart. Da diese Kürbisse wenig Wasser enthalten, eignen sie sich sehr gut für cremige Suppe und Desserts. Verfeinern mit Porree, Zwiebeln oder Äpfeln.
Wer wissen will, was man damit so kochen kann, findet hier Anregungen: www.die-geniessermanufaktur.de
Kultur: Vorziehen ab Mitte April, Direktsaat ab Mitte Mai. Abstand 80 x 50 cm.
Zertifizierung: EU-Bio
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