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Kundengruppe: Gast
Produktbeschreibung
Riesen-Kardone, Cardon Gigante di Romagna, Cynara cardunculus L.
20 Korn
Cardy oder Kardonen sind mit der Artischocke verwandt und wie diese Distelgewächse. Allerdings verspeist man beim Cardy die Blattstängel. Die Pflanzen werden bis zu 2 m hoch und sind ausgesprochen dekorativ. Man erntet sie im Herbst und bleicht die Stängel im Dunkeln oder umhüllt die Pflanze mit einer dunklen Folie, um gebleichte Stängel nach und nach zu ernten. Bei uns sind Cardy-Stängel auf dem Markt so gut wie nie zu haben, während sie z. B. in Frankreich als Delikatesse gelten. Man isst sie roh in Salaten oder gedünstet als Gemüse.
Zertifizierung: Agriculture Biologique
Fruchtfarbe: Grün
Blütenfarbe: Blauviolett
Platzbedarf: 100 x 75 cm
Standort: Sonnig und windgeschützt mit nährstoffreichen, mittelschweren Böden
Suchbegriffe:
20 Korn
Cardy oder Kardonen sind mit der Artischocke verwandt und wie diese Distelgewächse. Allerdings verspeist man beim Cardy die Blattstängel. Die Pflanzen werden bis zu 2 m hoch und sind ausgesprochen dekorativ. Man erntet sie im Herbst und bleicht die Stängel im Dunkeln oder umhüllt die Pflanze mit einer dunklen Folie, um gebleichte Stängel nach und nach zu ernten. Bei uns sind Cardy-Stängel auf dem Markt so gut wie nie zu haben, während sie z. B. in Frankreich als Delikatesse gelten. Man isst sie roh in Salaten oder gedünstet als Gemüse.
Zertifizierung: Agriculture Biologique
Fruchtfarbe: Grün
Blütenfarbe: Blauviolett
Platzbedarf: 100 x 75 cm
Standort: Sonnig und windgeschützt mit nährstoffreichen, mittelschweren Böden
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