Gigante di Romagna, Bio

Art.Nr.: 278-0047

Riesen-Kardone, Cardon Gigante di Romagna, Cynara cardunculus L.
20 Korn

Cardy oder Kardonen sind mit der Artischocke verwandt und wie diese Distelgewächse. Allerdings verspeist man beim Cardy die Blattstängel. Die Pflanzen werden bis zu 2 m hoch und sind ausgesprochen dekorativ. Man erntet sie im Herbst und bleicht die Stängel im Dunkeln oder umhüllt die Pflanze mit einer dunklen Folie, um gebleichte Stängel nach und nach zu ernten. Bei uns sind Cardy-Stängel auf dem Markt so gut wie nie zu haben, während sie z. B. in Frankreich als Delikatesse gelten. Man isst sie roh in Salaten oder gedünstet als Gemüse.

Zertifizierung: Agriculture Biologique
Fruchtfarbe: Grün
Blütenfarbe: Blauviolett

Platzbedarf: 100 x 75 cm
Standort: Sonnig und windgeschützt mit nährstoffreichen, mittelschweren Böden


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Preis:

6,70 EUR

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