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      Grünkohl - vorher                 Kirschblüte                  Grünkohl - nachher 

Vor zwei Wochen habe ich zum ersten Mal

in meinem Leben Grünkohl geerntet. Nicht das ich ihn ausgesät hätte, er hat sich von selbst in meinem Garten angesiedelt, direkt unter dem Sauerkirschbaum vor meiner Haustür. Dorthin kommen immer alle Samen, wenn mal der eine oder andere aus der Tüte fällt. Das hier ist der Halbhohe grüne Krauser, die beiden Fotos oben zeigen ihn vor und nach dem Kochen. Eine Pflanze davon hat auch meine Nachbarin bekommen. Sie sagte mir dann am nächsten Tag, sie hätte noch nie so etwas Gutes gegessen (Grünkohl ist in Franken nicht gerade gängig). Dem kann ich nur beipflichten, der Kohl war superlecker. Sollten Sie unbedingt für Ihren Garten ins Auge fassen.

Und noch etwas sehr Feines konnte ich in den letztenTagen geniessen, die Saucen von der Genießermanufaktur. Sabine und Thomas waren zu Besuch und wir haben uns an einer Frittata gütlich getan. In eine Frittata können Sie jegliches Gemüse hinein geben, das Sie im Kühlschrank haben. Ich hatte grünen Spargel, Zwiebel, Knoblauch, rote Paprika und etwas Lammwurst. Alles angebraten in gutem Öl und dann die aufgeschlagenen Eier darüber geben und langsam durchgaren lassen. Dazu gab es von den beiden die Mojo picante rot und die Chili-Soße süß-sauer. Sensationell!

Im Garten werde ich jetzt die gekauften Erdbeerpflanzen setzen und den auf dem Saatgut-Festival in Grünsfeld erstandenen Russischen Knoblauch. Im letzten Jahr hatte ich ihn zu spät gesetzt, aber dieses Jahr sollte es besser klappen. Ich bin auf seinen Geschmack gespannt. Die Tomaten stehen schon gut da und auch die Chili und Paprika, aber ich muss noch die anderen Fruchtgemüse, Kürbis, Melone und Gurken säen. Auch die Bohnen werde ich dieses Jahr vorziehen, denn in unserem schweren Boden brauchen sie sonst so arg lange.

Sie sind sicher schon weiter mit Ihrer Gartenarbeit. Wenn nicht, schauen Sie mal in den Shop und dann säen Sie, was wir für Sie haben, zum Beispiel Grünkohl, Kürbis, Gurken, Bete, Melonen und Pastinaken.

Ihre Gaby Krautkrämer

Ein Hinweis noch für all jene, die NICHT im Internet bestellen wollen: Senden Sie eine Mail, einen Brief, rufen Sie an (und sprechen Sie bitte auch auf die Mailbox, wir rufen auf jeden Fall zurück), schicken Sie einen reitenden Boten, eine Brieftaube oder einen Meldehund. Wir kümmern uns dann um alles Weitere.

Unser Angebot richtet sich an ambitionierte Haus- und HobbygärtnerInnen. Erwerbsgärtner schauen hier…

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