Produktbeschreibung

Bittermelone, Margose a Piquant, Momordica carantia
Rote Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen, BLE, 2018
15 Korn

Nur die jungen Früchte sind eßbar. Solange sie hell-grünlich sind, verzehrt man sie wie Gurken. Später ißt man das rote, süße Fleisch rund um die Kerne. Zu Dekorationszwecken läßt man sie ausreifen. Die Früchte nehmen dann eine gelb-orange Farbe an.

Kultur: Im April unter Glas aussäen, wenn die Sämlinge 3 Blätter haben mit 80 cm Abstand nach allen Seiten auspflanzen, nicht ausgeizen. Die Pflanzen brauchen eine Rankhilfe und werden dann bis 3 m hoch. Wegen des hohen Wärmebedarfs am besten unter Glas oder an einer Südwand anbauen.

Zertifizierung: Agriculture biologique
Spezifizierung: Erhaltersorte
Fruchtfarbe: Rot
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