Alblinse, Bio

Art.Nr.: 546-0370

Linse, Lens culinaris subsp. microsperma
Rote Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen, BLE, 2018
Inhalt reicht für 50 Pflanzen

In Vergessenheit geratene alte Speiselinsen-Sorte von der schwäbischen Alb. Der Bio-Bauer Mammel hatte sich mit Klaus Lang, unserem Produzenten, auf die Suche nach dieser verschollenen Linse gemacht. Fündig wurden sie im Wawilow-Institut in St. Petersburg, nachdem Klaus Lang alle seine Kontakte hatte spielen lassen. Und das bekommen Sie nun: eine Speiselinse mit gut 26 % Eiweiß-Anteil, kleines hellgrünes Korn, die vielseitig Verwendung finden kann, u. a. auch für das klassische schwäbische Gericht "Spätzle und Linsen".

Kultur: Aussaat im April an einem trockenen, warmen Standort in normalem sandigem Gartenboden.

Zertifizierung: EU-Bio
Fruchtfarbe: grün

Preis:

4,70 EUR

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