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Gärtnerei Haas 422

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Habanero

Habanero
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Art.Nr.:244-0305

Chili, Capsicum chinense, Schärfe 10
Inhalt reicht für 10 Pflanzen

Habaneros gehören zu den schärfsten Chilisorten der Welt. Diese Sorte reift rot von grün über gelb und orange. Die Pflanzen sind gut mehrjährig zu kultivieren, brauchen dazu einen hellen, warmen Platz. Zur Nutzung in der Küche ist es empfehlenswert (Einmal-)Handschuhe zu tragen und die weißen inneren Stege sowie die Kerne zu entfernen, da die das meiste Capsaicin enthalten, das Ursache der Schärfe ist. Für sehr gut halte ich den Tipp (aus Wikipedia!) Habaneros für die Verwendung in der Küche in Honig einzulegen, da der Honig einen teil der Schärfe überdeckt und das exotische Aroma zur Geltung bringt, das anders kaum zu schmecken ist. In Honig eingelegt sind die Früchte ca.1 Jahr haltbar. Schärfe 10.
Kultur:
Zertifizierung: Bioland
Spezifizierung: Erhaltersorte
Fruchtfarbe: Orange
Blütenfarbe:
Pflanzenart:
TKG:
Fruchtfarbe:
Standort:
Wärmebedarf:
Eignung:
Boden:
Nährstoffbedarf:
Wuchshöhe in cm max:
Kulturzeitraum Monat Aussaat Freiland:
Kulturzeitraum Monat Aussaat Haus:
Kulturzeitraum Monat Auspflanzen:
Kulturzeitraum Monat Ernten:
Beetbelegung in Monaten:
Fruchtwechsel in Jahren:
Keimfähigkeit in Jahren:



 Habanero

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.

Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 03. Juni 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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